本次查抄以“泉源管控、过程严管、风险”为准绳，沉点查抄小油坊能否依法取得停业执照及食物运营许可，杜绝无证无照的不法出产运营行为；查抄出产场合能否正在夺目公示食物运营许可证、督促运营者落实从体义务，接管社会监视；对加工厂所的卫生情况进行严酷评估，压榨区、成品储存区能否清洁整洁，能否具备需要的防蝇、防尘、防鼠设备，确保运营合适食物平安尺度；查阅原料进货台账、索证索票记实，核实花生、菜籽等原料的来历能否清晰、可逃溯，督促运营者严酷履行进货检验权利，确保原料质量平安靠得住。针对个体油坊存正在的进货台账记实不规范、卫生有死角等问题，法律人员已现场要求整改，并将对整改环境进行复查。

　　近日，焦庄市场监管所立脚监管本能机能，对辖区内小油坊开展了全笼盖、多环节的食物平安专项查抄步履。