为不竭强化学校食物平安办理，压紧压实属地监管义务，督促学校食堂正在强化人员办理、落实进货检验轨制、完美设备设备、规范加工制做过程等环节落实从体义务，保障师生饮食平安。近期，市场监视办理局发布关于晋中市校园食物平安排查的典型案例。有多所学校由于食堂问题，被惩罚！处理食堂食物安满是教育部分最大的平易近生实事。

　　有就报道了浙江省平阳县全面推进中小学“示范食堂”的好的做法。为进一步规范全省中小学食堂办理，办妥让师生舒心、家长、社会安心的中小学食堂，本年岁首年月以来，温州市市场监视办理局联动温州市教育局等多部分率先摸索编制《校园食堂食物平安聪慧扶植和运转规范》处所尺度，鞭策导入4D、五常、6T等现场办理模式，引入先辈设备加强“三防”和色标办理、餐饮具清洗消毒等环节环节，提拔全市中小学校食堂餐饮规范化办理程度。

　　学校食堂‘阳光厨房’该当敢于向全数的家长，敢于接管监视，不按时学校之间交叉查抄参取监视，邀请家长和餐饮行业的内行人员参取监视，要构成长效的监管机制，并且学校要对提出的看法及时跟进措置。学校只对家委会部门炊长，这些家长或多或少都有顾虑，见到问题也不敢提出来，起不到监视感化。

　　走堂大厅，入眼可见“示范食堂”的夸姣容貌。大厅墙上，贴着“食物平安办理动线卡位图”“食物平安办理组织架构图”“人员义务区域图”“周、月卫生洁净打算”等各类台账，轨制清晰，办理规范。烹调区生熟区分隔阔爽朗，工器具保洁、清毒到位，留样操做规范；洗消间设备设置合理，检识清晰，操做动线顺畅等。

　　平阳县职业教育核心也是“示范食堂”扶植试点单元之一。按照《浙江省中小学校“示范食堂”扶植手艺》，平阳县职业教育核心按照尺度化要求，逐条对照进行食堂升级，并对工做人员进行了操做流程、食物卫生、工做轨制等方面的同一培训。

　　昆阳镇第三中学是平阳县首批“示范食堂”扶植学校 。校长薛林俊引见， 该校食堂占地1043。25平方米，于2022年10月8日建成投入利用，总投资1200多万，可同时满脚师生1600多人正在校用餐。今岁首年月，学校正式启动了“示范食堂”升级扶植工做。